Haute Valeur Environnementale (HVE)

La HVE s’adresse à toutes les productions agricoles, dont la viticulture.

Elle repose sur quatre piliers essentiels :

• La préservation de la biodiversité
• Une stratégie phytosanitaire raisonnée
• Une gestion précise de la fertilisation
• Une utilisation maîtrisée de l’eau

Pour atteindre le niveau 3, il faut répondre à des critères chiffrés et mesurables sur l’ensemble de l’exploitation.

Cette certification nous engage à :

• Suivre et favoriser la biodiversité dans les vignes : haies, zones refuges, insectes utiles
• Réduire et encadrer l’usage des produits phytosanitaires
• Maîtriser les apports de fertilisation, selon les besoins réels
• Optimiser notre gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets

Nous avons choisi d’aller jusqu’au niveau 3 de la certification, non pour l’afficher, mais parce qu’il correspond à notre réalité et à notre manière de faire.

Pour nous, c’est un outil de cohérence et de progression, à notre échelle, dans le respect de notre terroir et de notre travail.